卢仝茶学社

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永远不要跟别人解释自己，懂你的人不言而喻，不懂你的人百口莫辩，做事不需要人人都理解，做人不需要人人都喜欢，要么和灵魂有趣的人结交，要么和简单纯朴的人相处，相遇的意义在于照亮彼此，如果没有，那么单枪匹马又何妨。

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醒茶：品鉴中老期普洱茶时，口感不失真的必要步骤

General Digest
不知道有多少茶友遇到过这种情况：在茶叶店喝茶，或者喝买来的茶样时，口感感觉不错，然而等自己买了些回家撬散开喝时，却发现香气低迷，口感表现不佳，其实这不一定是你买到了假茶，而是少了品鉴中老期普洱茶前的重要步骤——醒茶。

今天这篇文章，陆离就来浅谈醒茶的几种技巧。



为什么要...

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轻刷慢煮一壶茶

茶友喜欢一切美的事物，茶是美的极致。在茶友看来，茶事之美贵素朴，素朴贵真。

泡茶需真诚。在对的时间，对的地点，以最纯粹的心，慢慢地煮水、刷壶、放茶、倒水、出汤，可以不是旷世之茶，放心就好。

可以不是极品之水，利茶就好；可以不是名贵之器，顺手就好。难得的，是一颗诚恳的要泡茶给你...

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泡茶、话仙、city walk……这座闽南古城编织了两个多世纪的海上繁华梦

漳州月港，从这一大航海时代的国际商港，茶叶、瓷器、丝绸、砂糖、水果等运往全球47多个国家和地区，而香料、象牙及来自拉美、日本的白银如潮水般流入中国。

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中国茶叶的历史轮廓

上下五千年

杀伐抢资源

唯有古树茶

自然成资源

我们中国至少有5000年的文明，虽然这个结论专家还在争论，也有不少外国人持怀疑的态度，或者直接否认，因为缺乏一些实物的证据。但在我们中国的老百姓心中，炎帝、黄帝、尧舜禹汤等就是我们华夏的祖先，这些人都是真实存在过的，那我们5000年...

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事在人为，是一种积极的人生态度，随遇而安，是一种乐观的处世妙方，顺其自然，是一种豁达的生存之道，水到渠成，是一种高超的入世智慧，不解释的，才叫从容，不放手的，才叫真爱，不完美的，才叫人生！

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.冲泡‮茶绿‬有时‮出会‬现白色沉淀‮茶是‬叶有‮题问‬吗?

每‮一天‬问茶知识​‎͏ 
55.冲泡‮茶绿‬有时‮出会‬现白色沉淀‮茶是‬叶有‮题问‬吗?
在‮泡冲‬绿茶时出现白色‮淀沉‬主要是水质的问‮。题‬茶叶‮含中‬一定‮的量‬草酸等有机酸，‮泡当‬茶用水的‮度硬‬较高，即水‮含中‬钙
饮和镁离子‮多过‬时，就‮产会‬生大量的‮酸草‬钙、草酸‮等镁‬难溶于水的白色沉‮物淀‬质，与‮叶茶‬的质量关系并‮大不‬。

$post['group']['name'] 一问一答
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人活一世，吃苦没什么不好，它能让你更好地珍惜甜的滋味；忍耐没什么不好，人生需要等待，没有沉默就难有爆发；平凡没什么不好，能够每天感受生活的美好，就是一种莫大的幸运；妥协没什么不好，退一步海阔天空，容忍别人其实是放过自己；失败没什么不好，只要摧毁不了你，只会让你更加坚强。

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好茶的口感是什么样的？怎么形容好茶的口感

好茶的口感是什么样的：好的茶内含丰富的营养物质，好的茶口感符合醇、滑、甘、润的标准，好茶饮用后口腔有微微的刺激，绵长且舒适回味，好的茶入口后，在微微苦涩刺激之后，呈现甘甜清凉舒适的回味，好茶入口或醇厚或鲜爽饱满，苦涩可化开，香气馥郁且持久。


　　好茶的品质特征：

　　1.好...

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$post['group']['name'] 茶师讲堂
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如何品茶的口感好坏

品茶叶的好坏主要通过闻香、品滋味、品后韵三种方式，首先，闻其香气，闻香气主要看纯不纯，是否符合茶叶本身的特性，如绿茶清香、豆香等，其次品其滋味，感受滋味的醇厚度、厚薄程度、鲜爽程度等，最后品后韵，感受生津回甘程度，后韵持久程度。


　　如何品茶的口感好坏

　　1.生津的强烈程...

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熟门熟路挑熟普（下）

General Digest
自古饮食同源。一方水土，一方食俗，亦是一方饮俗。初识普洱，熟茶的温和习性往往易于被人们接受，自带消食、解油腻、养胃等多重健康功效，品饮过后即能切身感知。兼具的降血脂、降血压、降血糖，更使它在人们的饮茶生涯之中，可说常伴左右。

对生产者而言，要做出一款大众品饮的熟茶，需要原料积累...

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普洱茶怎么挑选，哪种普洱茶要好？

洱茶是中国最古老的茶之一，已经有几百年的历史。它的独特口感和健康功效使它成为茶叶市场中倍受欢迎的品种之一。但是，在市场上有很多不同种类不同质量的普洱茶，可以说琳琅满目、让人挑的时候眼花缭乱。怎么从这么多让人挑花眼的普洱茶中挑选到高质量的产品呢？


　　普洱茶怎么挑选

　　1、...

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做人如做茶，干净通透

General Digest
一个人，生活可以变得好，也可以变得坏；可以活得久，也可以活得不久；可以做一个艺术家，也可以锯木头，没有多大区别。

像茶一般，何必计较多少，何必在乎名称，最重要的是干净。

不被污浊所腐蚀，活出自己就好，不丢掉自己的本性，一泡便能散发应有的味道。

我们的样貌随时间推移而变化，而...

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有另一种岁月，它叫喝茶的时光

闲暇的时间，最适宜读书。

清冷的夜中，极适合饮茶，于面前设一温茶的小炉，用烛火来温。

寒气与茶香萦绕在一起，足以心旷神怡。

有诗云：“地炉茶鼎烹活火，一清足称读书者。”

在古代对文人骚客来说，饮茶与读书同样得趣。

书室之内，煎起一壶茶，柔和的香味营造出一种幽静的气氛。...

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苦尽甘来，是品茶滋味，亦是人生

茶，自然之灵物，得风雨雪露之滋润，吸山水日月之精华，经双手采制，聚枝叶时令之芬芳，灵性通透，虽细末之躯，却得之非易。

茶，总是灵性十足，不管大小形状差异，一入水，便是一样香气浮动。

彰显出质朴的内涵，回归到最初的本心，展示一个充满趣味的世界，香飘屋内外，味醇一杯中。

茶人，...

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