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在一缕茶香里，年华与情意并肩而来

喝茶时细细想来，觉得造物世界真是神奇，人的一颗心里，怎么承载得了那么多东西呢。

有山光水色，旖旎世界；有红尘万丈，繁华人间；亦有上下五千年的故事，深深浅浅地在一盏茶里沉浮。

茶香涌动，深入人心。




那香是品茶识茶的关键，更是刻录人心的记号。爱茶之人，对茶香各有见地，有...

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$post['group']['name'] 茶叙人家
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身有饮意

General Digest
“我想喝茶。”这个呼声，来自身体。

声音轻小、诚恳，但意思非常明确。是一个男低音或男中音，不同于我在生活里的音色，像我思考和阅读时伴随的声音，似乎是自己和自己说话产生的一种对话效果。“我要喝茶。”信号再次发出，倒也并没有那么急迫，就是想喝茶，喝一杯干净明澈，让人清爽明朗的茶。想喝的...

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$post['group']['name'] 茶叙人家
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《红楼梦》里的十盏茶，道尽人生

General Digest
倦乡佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。

静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。

却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。

曹公爱茶，一部千古《红楼梦》，

120回，几乎每一回都有茶的影子。

从漱口到清饮，从婚嫁到薄祭……

无论是家常茶、敬客茶、药用茶、

还是伴果茶，都非常讲究。

今天以茶...

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$post['group']['name'] 茶叙人家
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白茶最大的功效，消炎、去火、排毒！

2012年白茶悄悄地火了起来，历经十多年经过茶友反复品尝和专家认可，茶友也越来越了解，越了解越喜欢上白茶。我们通过对喜欢白茶的茶友交流，大多数是因为白茶的药...

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$post['group']['name'] 圈子
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中国茶文化国际推广大使王霏等赴河南省川渝商会及郑州圆方集团考察交流

12月12日下午，中国茶文化国际推广大使、四川省妇联执委、成都花茶研究会会长王霏等一行赴河南省川渝商会、郑州圆方集团考察座谈。

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$post['group']['name'] 茶水吧
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2023-2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告

今年下半年围绕<a href="https://chaxueshe.net/hashtag/%e6%96%b0%e5%bc%8f%e8%8c%b6%e9%a5%ae" class="fresns_hashtag" target="_blank">#新式茶饮#</a>的话题<a href="https://chaxueshe.net/hashtag/%e7%83%ad%e5%ba%a6%e4%b8%8d%e5%87%8f" class="fresns_hashtag" target="_blank">#热度不减#</a>。“#库迪加码新式茶饮品牌”、“#一点点正退出奶茶界”、“#喜茶被约谈”、“<a href="https://chaxueshe.net/hashtag/%e5%96%9c%e8%8c%b6%e5%a5%88%e9%9b%aa" class="fresns_hashtag" target="_blank">#喜茶奈雪#</a>相继开放加盟”、“配料公示”、“万店计划”、“多...

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$post['group']['name'] 茶水吧
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卢仝与《七碗茶》

General Digest
日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。

口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。

闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之余合王公， 何事...

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$post['group']['name'] 茶叙人家
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秧塔大白茶是白茶吗？

不知不觉之中，云南白茶的热度已经蔓延了整个中国。它清凉、清甜、滋润、醇厚，对于没有饮茶习惯的人来说，可以说是入门时最温柔的老师了。来自云南省普洱市景谷县的“秧塔大白茶”同样也逐渐为更多人所知，但是只看见“秧塔大白茶”这几个字就可以断定真的是“白茶”吗？其实并不尽然，这还要从茶叶的分类和...

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红茶有哪些种类？

红茶属于全发酵的茶，因茶性温和，滋味醇厚，香气高扬，深受茶友喜爱！

很多人都喝红茶，但是对于红茶的制作工艺和种类，却一无所知，今天小编就给大家解密红茶的制作工艺。


NO.1红茶制作工艺

我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工...

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五种品类黑茶，各具特色

不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的加工工艺，含有丰富的营养物质，是一种“成熟”的茶。

一、五种黑茶，各具特色

1、茯砖系列

砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，...

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云南白茶的冲泡方式及特点

General Digest
云南白茶以清香甜润为主要味型，深受消费者们的喜爱。

本文为云南白茶常见冲泡方式的总结和归纳，通过对不同冲泡方式要点及注意事项总结，给大家提供一个云南白茶冲泡的参考思路，让从业者、消费者对云南白茶的冲泡有一个全面了解。

常用冲泡方式对云南白茶都适用，如盖碗泡、紫砂壶泡、焖泡、煮...

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焖泡 是茶持续温暖的陪伴

General Digest
今年的“狂热之夏”匆匆结束，陡然而至的冷空气让人措手不及。于是，我们开始向往安静客厅里一壶暖暖的茶。它不仅可以给身体带来温暖，更能让我们在醇厚温润的茶汤中找到内心的安全感。

但是，想要爽爽地喝茶却也障碍不小。也许，你没有大把的时间坐下来，也没有足够的器具，抑或是始终不曾掌握各类茶...

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“洗茶”，是茶叶不洁净？其实........

中国茶文化博大精深，无论是泡茶还是饮茶都很有讲究。但是不管什么茶，都离不开，洗茶，醒茶，润茶这三点。

第一泡茶弃掉不喝，这个动作到底是为了把茶洗干净，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？

对于这个问题，多数人持有各自的观点，其实不止现在争论这个问题，从古时候开始就已经有人在研究这...

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茶香若许，甘苦交叠

追逐梦想的道路上，我们需要保持着一颗美好的心，才能看山水静美，风月温柔，也才能始终保持着对梦想如初的期待。平凡的人生不平庸，拥有自己的梦想，尚有未来可言。

正如茶，总要在生命中绽放一次最美的光彩。




星河滚烫，茶烟清好。

虽然已立春，但也如冬日，空山林寂，天地清明。持...

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浅说茶树的繁殖方式

茶

树

繁殖方式

在云南得天独厚的自然资源中，

囊括了其中极其丰富的茶树资源。

茶树的生长与栽培与一杯茶最终呈现出的品质有着一定的关联，

对于喜欢到茶山游学，

想把一杯茶喝得更明白的茶友来说，

对茶树种质资源的了解其实是必不可少的。

其中关于茶树的繁殖方式是重要...

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