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65 帖子 4 精华
是某些或者同城的茶友成立的小圈子，为线下交流或者缩短人与人之间距离的场所。
每逢喝茶大家都困惑：我该放多少茶叶？ 酒易醉人，茶也醉人，普洱茶也不例外 为什么普洱茶是357克？ 因一盏茶，有了错落的美感 一杯清茗，十年尘梦 | 真正的茶玩味的就是清和闲
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冬日煮茶，您煮对了吗？

General Digest
轻煮岁月慢煮茶，幸得半日话家常。

围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。

但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把喝茶变糗事。


煮茶用什么器?

一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。

煮茶叶时，铁单质会和茶叶里面的鞣...

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喝茶心法

“岁月极美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。”听起来有点丧，但在春花里喝过茶，在秋月下品过茗，回想起来，春花秋月与茶就清晰起来。单单忆取春花秋月，好似没有线索。

古人专研金石，追求金石气，意在留取时间之永恒。喝茶是诗意地存储光阴，纵然时间流逝，仍可见春花、秋月、夏日、冬...

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立冬之后喝什么茶最好？

冬，终也，万物收藏也。——《月令·七十二候集解》

立冬，十月节，此时太阳位于黄经225°，是秋金之气过、冬水之气行的起始点。《月令·七十二候集解》中解释道：“立，建始也；冬，终也。”立冬不仅是冬季的开始，更是万物收藏、规避寒冷的日子。

我国传统中医学认为，归避寒冷，渐入静定，此时品茶宜...

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为什么白茶要从寿眉喝起？

众多的白茶品类里，寿眉应该算是比较质朴的。


没有饱满壮硕的芽头，也没有满披白毫；没有芽叶环抱，花香四溢。初见寿眉，就如同散落的叶片，干枯的叶片还十分易碎，外形算不得好看与惊艳，却也是低调、有内涵，淳朴又亲切。

既适合新手入门之选，又能满足老茶客“口粮茶”之需。为什么白茶要从...

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熟门熟路挑熟普（下）

General Digest
自古饮食同源。一方水土，一方食俗，亦是一方饮俗。初识普洱，熟茶的温和习性往往易于被人们接受，自带消食、解油腻、养胃等多重健康功效，品饮过后即能切身感知。兼具的降血脂、降血压、降血糖，更使它在人们的饮茶生涯之中，可说常伴左右。

对生产者而言，要做出一款大众品饮的熟茶，需要原料积累...

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普洱茶怎么挑选，哪种普洱茶要好？

洱茶是中国最古老的茶之一，已经有几百年的历史。它的独特口感和健康功效使它成为茶叶市场中倍受欢迎的品种之一。但是，在市场上有很多不同种类不同质量的普洱茶，可以说琳琅满目、让人挑的时候眼花缭乱。怎么从这么多让人挑花眼的普洱茶中挑选到高质量的产品呢？


　　普洱茶怎么挑选

　　1、...

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做人如做茶，干净通透

General Digest
一个人，生活可以变得好，也可以变得坏；可以活得久，也可以活得不久；可以做一个艺术家，也可以锯木头，没有多大区别。

像茶一般，何必计较多少，何必在乎名称，最重要的是干净。

不被污浊所腐蚀，活出自己就好，不丢掉自己的本性，一泡便能散发应有的味道。

我们的样貌随时间推移而变化，而...

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“福”文化·“福茶”篇——茶里的清福

在我国，历朝历代的文人雅士对茶的著述并不少，《黄山谷集》记载，品茶一人得神，二人和趣，三人得味，六七人是名施茶。唐代陆羽《茶经》是世界上第一部茶叶专著，开创了我国茶书的先河。随着人们生活水平和生活品质不断提高，茶文化在我们中华大地成为人们提高生活品位必不可少的重要内容。


漳州...

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一文读懂“茶的五感”，打开品茶之门

常言道：“品茶如品人生”，人生有酸、甜、苦、辣、咸五味，茶也有五感：苦、涩、鲜、甜、酸。茶叶中所含有的物质的种类、含量占比的不同，会造成茶汤的滋味大不相同，今天就为大家介绍一下茶的五感。


苦味

茶的苦味主要源自咖啡碱、花青素和茶皂素，其中以咖啡碱为主，一般茶叶嫩叶的咖啡碱含...

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一杯茶，且敬往事，愿岁月温柔

General Digest
轻掀日历，蓦然一惊，寒凉，冬将至。昨夜风起，空气里添了几分寒意。泡一杯茶缓步，走入微寒冷雨。

轻轻品一口茶，眼前，是一帘幽梦，半卷的闲愁；耳畔，是山间的一脉溪，绕过苔痕滋生的石壁，缓缓流淌出空灵的音律。


满山的树叶，炫如彩虹，或遍地残缺。成熟的样子有很多，就像红叶，人除了要...

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茶水一相逢，更胜人间无数

茶是一种淡然惬意的闲适！煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……

茶事里总有许多心情际遇，往日的思绪，纷纷扰扰，在茶里浸润，散漫开来。
投茶入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕”的冒着泡，茶香了四周。

看着茶水渐次地变化着，当那阵阵陈香...

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唐朝之后为何还用“荼”指“茶”

在如今人们生活中，“茶”已经成为极为常见的字眼。但是在唐代以前，少有“茶”的字眼。有一种普遍的说法认为，在古代，“茶”与“荼”是一体的，“荼”即是“茶”。但也有人认为，古时“荼”的涵义要比“茶”广。不管哪种说法正确，可以肯定的是，唐代中期陆羽《茶经》刊印之后，“茶”字便广泛流行起来，而且其意义也同...

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女性适合喝什么茶？

众所周知,茶具有养生美容养颜的作用,多喝茶对身体有好处,那么女性适合喝什么茶？?虽说常饮茶对身体有好处，但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。...

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秋季为什么宜喝老白茶？

天气开始转凉，大家也感受到了些许的秋意。在疾病多发的秋季，不妨喝些茶，既可防秋燥、秋乏，又能强体养生。秋季多喝茶，消除疲劳、杀菌消炎、生津利尿，而白茶也是很适合秋季饮用的茶。

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常喝红茶会不会上火

红茶特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉;红茶可加奶或糖，有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功，冬季进补肥腻时有利。那么常喝红茶会不会上火？

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